En Grupo Nomo vamos más allá de ser una empresa familiar. Nuestro grupo gastronómico formado por los hermanos Borja Molina-Martell y Juan Molina Martell, junto a Naoyuki Haginoya como chef ejecutivo, ha conseguido posicionarnos como un referente de modelo de negocio en el área gastronómica del sushi y las especialidades de la cocina de Japón.
El objetivo de este proyecto comenzó con el ímpetu de elevar el nivel de la cocina japonesa de una forma desenfadada sin perder un ápice de calidad. Lo que comenzó como un proyecto humilde con la primera apertura en 2007 de Nomo Gràcia, y en 2011 de nuestra propia marca de delivery, Nomomoto; 18 años después somos un grupo de cocina japonesa muy estable y con un fuerte crecimiento; ubicando restaurantes en Barcelona, Madrid, Girona y Costa Brava con casi 250 personas articulando cada arteria del proyecto.
Valores Nomo
Nuestros valores son la base de todo lo que se hace y se decide en Nomo a todos los niveles: Valores PACO P - PASIÓN A - APRENDIZAJE CONTINUO C - CALIDAD O - OBTENCIÓN DE RESULTADOS
En pleno corazón de Sarrià, nuestro restaurante combina el encanto de una casa señorial con un ambiente de trabajo cercano y dinámico. Un lugar especial donde aprender, crecer y disfrutar del día a día en equipo.
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